Escola baiana implanta programa de segurança alimentar

A Escola de Agrotecnica Federal (EAF) de Senhor do Bonfim implantou em seu refeitório um programa de boas praticas para aumentar a segurança alimentar dos alunos e servidores que ali fazem refeições diariamente. Este programa analisa a qualidade dos alimentos e da água, manejo de resíduos, cuidados com a saúde e a higiene dos colaboradores e o controle da higienização das instalações, moveis, equipamentos e os utensílios que também merecem atenção.Segundo pesquisa do Conselho Regional de Engenharia e Arquitetura da Bahia, cerca de 70% das vagas em hospitais são ocupadas por pessoas que ingeriram alimentos contaminados, o que representa enorme perda para os cofres públicos.
Postado por Vivian Lima